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※動画の内容は2026年1月時点の情報です
宮城の美味しいラーメンをお届けする「ラーメン王子が行く」！🍜
今回は、東松島市赤井の『中華そば カヤノヤ』へ！
元石巻市役所職員の店主・小林さんが、幼い頃からの夢を叶えるために一念発起！独学で研究を重ねてたどり着いた、こだわりの一杯をご紹介します。
一番のオススメ「中華そば しょうゆ」は、サバ、アジ、ウルメの節などを使った魚介系スープ。ラードに魚介の香りを移した特製の香味油がコク深さをプラスします！
そこに合わさるのは、石巻市で昔から愛される老舗製麺所「島金商店」の細ちぢれ麺。
スープの邪魔をしない計算尽くされた豚肩ロースチャーシューも絶品です🤤
石巻の食堂にあったような「毎日でも食べられる懐かしい味」を目指した、ホッと心温まるノスタルジックな一杯をぜひ動画でご覧ください！
👍 チャンネル登録と高評価、コメントもお待ちしております！
🍜【店舗情報】中華そば カヤノヤ
住所：東松島市赤井字新川前23-8
営業時間：午前10時〜午後3時半
※スープがなくなり次第終了
定休日：木曜
※営業時間等は変更になる場合があります。
⏱️【目次（チャプター）】
00:00 オープニング〜元石巻市役所職員の店主
00:40 「中華そば カヤノヤ」到着！店名の微笑ましい由来
01:32 オススメ「中華そば しょうゆ」スープ作りのこだわり
02:21 実食！絶品「中華そば しょうゆ」
03:58 石巻で昔から愛される「島金商店」の細ちぢれ麺
04:46 スープを引き立てる豚肩ロースチャーシュー
05:48 ラーメン談義〜市役所職員から独学でラーメン店主へ！
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