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宮城・仙台の美味しいラーメンをお届けする「ラーメン王子が行く」！🍜
今回は、仙台駅東口で15年間愛された実力派の名店が、観光名所・定義山（青葉区大倉）に移転オープン！『麺匠 ぼんてん』へ！
全国各地の有名ラーメン店で修業を積んだ店主・沖田さんが、新たな地で挑む新境地の一杯をご紹介します。
オススメは、動物系の食材を一切使わない「動物系オフ」の「定義中華そば（しょうゆ）」！
厳選した乾物のいいところをじっくりと抽出し、昆布に浸しただけの生醤油と揚げネギを合わせたスープは、動物系不使用とは思えないほど奥行きのある重厚な味わい。
多加水麺のツルツルとしたのどごしと、口の中でとろけるほど柔らかい豚バラチャーシューがたまりません🤤
「定義山に行けば、ぼんてんがある」
そう言ってもらえるようなラーメンを目指す、店主の情熱が詰まった一杯をぜひ動画でご覧ください！
👍 チャンネル登録と高評価、コメントもお待ちしております！
🍜【店舗情報】麺匠 ぼんてん
住所：仙台市青葉区大倉字上下山神4-4
営業時間：午前11時〜午後3時（L.O. 午後2時45分）
※スープがなくなり次第終了
定休日：火曜（火曜が祝日の場合、水曜）
※営業時間等は変更になる場合があります。公式Instagram等でご確認ください。
⏱️【目次（チャプター）】
00:00 オープニング〜仙台駅東口から定義山へ移転
00:51 「麺匠 ぼんてん」到着！くつろげる明るい店内
02:00 オススメ「定義中華そば（しょうゆ）」スープのこだわり
03:12 実食！動物系オフの至高の重厚スープ
04:51 ツルツルのどごし！スープを引き立てる多加水麺
05:18 口でとける柔らかさ！豚バラチャーシュー
06:01 ラーメン談義〜なぜ東口から定義山へ移転したのか？
#仙台ラーメン #麺匠ぼんてん #ラーメン王子が行く #定義山 #醤油ラーメン
