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※この動画は2025年9月10日に放送したものです
宮城・仙台の美味しいラーメンをお届けする「ラーメン王子が行く」！🍜
今回は、仙台市若林区沖野にオープンした新店『ラーメン喰櫓武（くろむ）』へ！
和食の料理人として長年腕を振るい、ラーメンに携わって15年になる店主・高橋さんが作る、こだわり抜かれた一杯をご紹介します。
オススメは「アゴと厚削り鰹のラーメン（中）」！
豚ゲンコツと鶏ガラの動物系スープに、アゴ（トビウオ）とカツオ節の魚介系スープを合わせた濃厚なダブルスープ。
そして一番のこだわりは、毎朝7時から打つ「自家製の細ちぢれ手もみ麺」！数種類の小麦粉をブレンドし、手揉みで加えられた不規則なちぢれが、旨味たっぷりのスープをしっかりと引き上げます🤤
口の中でとろける豚バラチャーシューや、香ばしい鶏ももチャーシューなど、和食の技法が随所に光る「またすぐ食べたくなる」極上の一杯をぜひ動画でご覧ください✨
👍 チャンネル登録と高評価、コメントもお待ちしております！
🍜【店舗情報】ラーメン喰櫓武（くろむ）
住所：仙台市若林区沖野3-6-60
営業時間や定休日は変更になる場合があります。公式InstagramやX（旧Twitter）等で最新情報をご確認ください。
⏱️【目次（チャプター）】
00:00 オープニング〜和食出身の店主が若林区沖野に新店オープン！
00:45 「自家製麺 豚そば 喰海武（くろむ）」到着！ファミリーにも嬉しい店内
01:02 オススメ「アゴと厚削り鰹のラーメン」
01:11 毎朝7時から打つ！こだわりの自家製細ちぢれ手もみ麺
01:54 動物系×魚介系の濃厚ダブルスープと特製醤油ダレ
02:19 実食！「アゴと厚削り鰹のラーメン（中）」
03:50 スープをしっかり引き上げる手揉みちぢれ麺
04:47 とろける豚バラ＆香ばしい鶏ももの2種チャーシュー
06:05 ラーメン談義〜和食の技法を活かした「またすぐ食べたくなる一杯」
#仙台ラーメン #喰海武 #ラーメン王子が行く #自家製麺 #ダブルスープ
