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※動画は2025年9月30日に放送したものです
宮城・仙台の美味しいラーメンをお届けする「ラーメン王子が行く」！🍜
今回は、仙台市青葉区錦町にある人気店『麺屋58（ごっぱち）』へ！
ラーメンに携わって15年、石巻出身の店主・三浦さんが「麺を食べるための料理」として情熱を注ぐ、こだわりの一杯をご紹介します。
オススメは、ムール貝がトッピングされたインパクト抜群の「貝だし中華そば 白」！
アサリの旨味が凝縮されたベースに豚清湯スープを合わせ、火入れしていない生醤油の香りが立つ特製ダレを使用。仕上げの「ポルチーニオイル」が香りとコクをプラスします！
主役となる自家製の細ストレート麺は、クロレラエキスやタピオカ粉などを練り込み、ツルツルでパツッとした極上ののどごしと歯切れを実現🤤
坂寄アナウンサーによる熱い「ラーメン実況」と合わせて、驚きと感動を与えてくれる美しい一杯をぜひ動画でご覧ください✨
👍 チャンネル登録と高評価、コメントもお待ちしております！
🍜【店舗情報】麺屋58（ごっぱち）
住所：仙台市青葉区錦町1-3-5
⏱️【目次（チャプター）】
00:00 オープニング〜ホスピタリティ溢れる「麺屋58」へ！
01:20 オススメ「貝だし中華そば 白」
01:28 こだわりの自家製麺作り！美味しさの秘密
02:20 アサリ×豚清湯スープと特製生醤油ダレ
02:36 坂寄アナウンサーの熱血ラーメン実況！
04:19 実食！貝の旨味が爆発する至高のスープと麺
05:18 鶏ムネ＆豚肩ロースチャーシューとムール貝
06:30 ラーメン談義〜終わりなきラーメン探求の旅
#仙台ラーメン #麺屋58 #ラーメン王子が行く #貝だしラーメン #自家製麺
